Naturkost Südwest e.V. initiiert in
der Region Bodensee,Allgäu und Oberschwaben die BioBrotBox
mit Unterstützung von PLENUM westlicher Bodensee
und PLENUM Allgäu Oberschwaben.
Der gemeinsame Grundgedanke aller Bio-Brotbox Initiativen
in Deutschland ist:
1. Jedes Kind soll täglich
frühstücken können.
Immer mehr Kinder kommen ohne häusliches Frühstück
in die Schule. Insbesondere in sozialen Brennpunkten aber
auch in sogenannten „bürgerlichen“ Einzugsgebieten
von Schulen ist eine Nachlässigkeit der Eltern oder
Erziehungsberechtigten festzustellen. Die Kinder werden
ungenügend aud die Startphase des Tages vorbereitet.
In vielen Haushalten herrscht die Meinung vor, frühmorgens
kann man eh nicht essen und die Kinder können such
auf dem Weg zur Schule bzw. in der Schule irgendwie versorgen
Mit der BioBrotBox – Bodensee-Oberschwaben
will Naturkost Südwest e.V. dazu
beitragen, dass alle Kinder frühstücken können
und dass die Eltern Gelegenheit bekommen durch Elterinformationsabende
den Wert eines guten Frühstücks zu erkennen.
2. Jedes Kind soll ein
gesundes Frühstück bekommen
Es ist nachgewiesen, dass ein ausgewogenes und gesundes
Frühstück, insbesondere mit ökologischen
Lebensmitteln, einen wichtigen Beitrag zur Gesunderhaltung
der Kinder und zur Vorbeugung gegen Krankheiten leistet.
Nicht nur die Lernaufmerksamkeit wird durch ein gesundes
Frühstück unterstützt, sondern auch die
körperliche Fitness und sogar das psychosoziale
Verhalten der Kinder. Krankheiten, wie vermehrtes Auftreten
von Altersdiabetes, Allergien, Zahnprobleme u.a., sind
durch gesunde Ernährung stark zu beeinflussen und
auch zu verringern. Dies gilt natürlich auch für
Übergewicht und Mangelerscheinungen ,die durch
zu wenig Obst und Gemüse (Vitamine, Mineralstoffe,
Spurenelemente) auftreten.
3. Jedes Kind soll den
Wert einer gesunden Ernährung schätzen lernen.
Dazu gehört auch das Wissen, wo das Essen her kommt.
Die Bildungsinhalte im Schulunterricht geben Fragen
zum Thema „ gesunde Ernährung“ häufig
nicht hinreichend Raum. So bleiben in der Regel einige
der vielen Facetten gesunder Ernährung auf der
Strecke.
Daraus folgt, dass Kinder auch nicht bewerten können,
wie wichtig gesunde Ernährung für sie ist.
Die Wertschätzung für die Herstellung, Verarbeitung
und Zubereitung von gesunder Nahrung fehlt. Außerdem
mangelt es vielen Kindern an Erfahrung mit der Zubereitung
von gesundem Essen, einer Ausbildung von Geschmack und
einem Einblick in Esskulturen.
Naturkost Südwest e.V. will einen
Beitrag dazu leisten, das Wissen über ökologische
Lebensmittel und gesunde Ernährung zu verbessern
und damit einen langfristigen Beitrag zur Erhöhung
der Ernährungskultur zu leisten.
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